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盐城市食药监局保障全国男子保龄球锦标赛食品安全

2016-06-30 14:01:00     来源:丹阳网

     6月30日盐城讯(记者 程光 通讯员 刘必柳 李座铭)由国家体育总局小球运动管理中心、中国保龄球协会主办的2016年“中山化工”杯全国男子保龄球锦标赛(北方赛区)于6月19日至6月26日在盐城市成功举办。200多名来自全国各地的保龄球选手、教练员和随行人员参加了赛事活动。在盐城市食药监局的全力保障下,为期8天的赛事期间未发生一起食品安全事故,圆满完成赛事食品安全监管任务。

  在接到赛事食品安全保障任务后,盐城市食药监局主动上门,与赛事承办方进行沟通,了解此次赛事参赛人数、主要食宿酒店及赛事餐饮服务食品安全保障要求等相关信息,制定了赛事期间餐饮服务食品安全保障工作方案

  赛前,食药监部门加强对赛事餐饮服务酒店及周边餐饮服务单位的监督检查,对存在食品安全隐患的,责令限期整改并组织复查。赛事期间,每天安排食品安全监管员对提供餐饮服务的酒店进行重点保障,根据运动员的饮食要求严格审核每一餐菜谱,并严格把好从业人员健康、食品原料采购及储存、食品加工烹饪、餐饮具清洗消毒、食品留样等重要关口,切实保障了赛事期间的餐饮服务食品安全。

麻城新闻网,编辑:刘欣